El plato Kung Pao que se pide de su restaurante favorito asiático recibe su nombre de Ding Baozhen (1820-1886), un oficial de finales de la dinastía Qing, y el gobernador de la provincia de Sichuan. Su título era Gongbao (Kung-pao en chino), que literalmente significa "palacio Guardian". He hecho el plato un poco más saludable al no freír una cosa y mantener la salsa super sencillo y ligero. Simplemente porque es ligera, no significa que no puede ser sabrosa. Esta receta es para 2 y está a sólo 322 calorías por porción! Disfrutar de
IngredientsFor la salsa:
1 cucharadita de vino blanco (79 calorías) 1 cucharada de salsa de soja (8 calorías) 1 cucharada de vinagre negro chino (o balsámico funcionará) (20 calorías) 1 cucharada de aceite vegetal (124 calorías) 1 cucharada de pasta de chile picante (9 calorías) 1 cucharada de azúcar (24 calorías) 1 diente de ajo, picados (4 calorías) 1 diente de jengibre, picados (2 calorías) 1 cucharadita de agua fría (0 calorías) 1 cucharadita de almidón de maíz (30 calorías)
Para los camarones:
1 libra de camarones, limpiado & amp; sin cáscara (112 calorías) 1 taza de coliflor (25 calorías) 1 cucharadita de aceite vegetal (124 calorías) anacardos, para adornar (112 calorías), cebollino para decorar (1 caloría)
* opcional, cocinado blanco arroz
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